【贵州旅游】贵州织金三张名片

2016-08-15 16:05贵州旅游2673人浏览

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贵州是一个美丽的地方，荔波大小孔、黄果树瀑布、西江千户苗寨、镇远古镇……还有一个地方，大家肯定不知道，那就是贵州的织金。织金是个什么样的地方呢？织金和重庆一样，也有三张名片，下面我们和重庆中国青年旅行社小编一起走进这个位于贵州中部的织金县，了解三张名片，让过客真正记住了这个美丽而真实的地方。

　　传承名片——风情织金

　　提到贵州，很多人便会联想到苗族，其实在这片西南大地上，聚居着54个民族。而在织金，便能很好地见证这一多民族的风情，目前，居住在织金的人们，有苗族、彝族、白族、布依族、水族等多个民族，他们为这片美丽的土地披上了厚重浓郁的民族文化外衣。

　　据统计，贵州少数民族节日有1000多个，规模较大的有苗族、布依族的“四月八”、布依族的“六月六”、彝族的“火把节”、水族的“端节”、瑶族的“盘古王节”、穿青人“庆五显坛”等。

　　除了民族节日以外，更有些古老的手艺还在这里传承，比如苗族的蜡染工艺。

　　走到织金小妥倮，会看到一张张图案丰富的布匹，这里便是贵州蜡染盛行的地方。

　　贵州蜡染，又被叫作 “贵州蜡花”，是一种传承近两千年的纺染工艺。它以素雅的色调、优美的纹样、手工的创造、丰富的文化内涵，成为了贵州民间艺术中的一面旗帜。而织金的苗族人，更是将这门手艺传承发扬开来。

　　走进一个蜡染作坊，便能看到蜡染手艺的全部流程：织布、点蜡、染色、脱蜡。每一个环节都需要十分精湛和熟练的技术，这决定了这需要制作者一颗淡定和专注的心。

　　这份工艺，造就出了独一无二的心力之作。这个时代太多工厂流水线生产的东西，才显得这份手工之作的难能可贵，这些蜡染后的布匹，拥有了一种特有的温度，这温度，是织金人的专注与认真，是传统工艺与艺术相撞，更是世代相传的传承与坚守。

　　风光名片——魅力织金

　　如果说每个地方都需要一张风光名片的话，我想着名的织金洞世界地质公园便能承担此荣耀，它以一种梦幻和多姿向世人展示着喀斯特地貌的神奇，

　　织金洞世界地质公园位于织金县官寨乡，这里，以“大、奇、全”为特点，是目前中国发现的规模最大、造型最奇的洞穴宝库，拥有40余种岩溶堆积形态，被称为“岩溶博物馆”。

　　走进织金洞之前，就在门口看到着名作家冯牧题写的：“黄山归来不看岳,织金洞外无洞天。”沿着一个巨大的山洞进入，三步一景的精彩便慢慢展开。

　　在这里，见万千气象，山水、人像、花草、鸟兽一一以石头的模样呈现，惟妙惟肖，情景交融。据说这里总共有12.1公里的通道，共设11个大厅47个厅堂，将大自然的万物浓缩在这一方洞天里。

　　智慧的织金人更是将洞里造型各异的溶岩取了花式各异的名字：霸王盔、银雨树、广寒宫、雪压青松、铁山云雾、百尺垂帘、十万大山，光听这名字就已然霸气十足。

　　织金洞，以其鬼斧神工的创造，展示着大自然的神奇。在“中国最美的十大奇洞”排行榜上它名列榜首，这是织金人的荣耀，更是织金的魅力。

　　生活名片——美味织金

　　走在织金县城的菜市场，飘来一股刺激却诱人的香味，随着味道寻过去，果然遇见传说中的贵州辣子鸡。

　　这是我喜欢的旅行方式，走入到平常的街头巷尾，便能寻到当地人的生活。

　　老板正站在火炉面前，炒制着一锅火辣的辣子鸡，不仅香味诱人，色泽更是让人欲罢不能。如果让我选择一道菜来代表贵州的话，我想便是它。

　　贵州的辣子鸡和重庆用干辣椒炸的辣子鸡完全不同，贵州辣子鸡是用特制的湿辣椒，当地人称为滋粑辣椒来炒制而成，做法独具特色，

　　将辣椒与鸡肉一起炒熟，辣椒的辣味渗透到鸡肉里，鸡肉的汁水又融入了辣椒里，两种味道交融在一起，少去了川菜的火辣劲爆，而多了一份醇厚。

　　在织金的这样一个菜市场，便寻得了贵州人最爱的这道菜，其实，织金也是一个美食十足的地方。

　　最负盛名的便是着名的织金水八碗，由八道菜构成，有曹国舅烹蹄筋；吕洞宾薏仁米；汉钟离炖老鹅；蓝采和黑峰圆；铁拐李飞蛾蛋；韩湘子牵肠肚；张果老八宝饭；何仙姑酿鸡茸。就这样，中国传统文化和地方美食巧妙融合，美妙十足。

　　另外织金还出产一种食用菌：竹荪，极为珍贵。其质地脆嫩疏松，使味道鲜美爽口。关键是能够有效防治高血压，降低胆固醇，美容和抗癌等方面都有显着效果，被称为“真菌皇后。”

　　穿梭在织金街头，荞凉粉、臭豆腐、玉米粑、发糕一一拍开，共同编织着织金美味。一方美食养一方人，在这里，感受着食物的多样，体会着织金人生活的快乐。

　　离开织金的时候，我知道，兜里已经装上了织金的这三张名片。更希望能用图片和文字将这三张名片传递出去，让更多的人能够来看一看这大美河山，摸一摸这文化传承，尝一尝这特色美味，然后，将这名片放进心里。

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